Waffle Vanilla Havermut

Waffle Vanilla Havermut
Di Posting Oleh : https://ceritamasyarakaat.blogspot.com/
Kategori : resep waffle havermut waffle enak dan renyah waffle lembut

Sesekali kita coba masak sarapane ala wong londo🤭. Sekalian ngereyen cetakan silikon waffle dan set takaran cup😅. Ngovennya pakai otang tercintahhh🤣.

Sudah lama punya rencana buat waffle. Tapi baru sekarang “kelakon” sekalian buat setoran😚.

Wafflenya aku modif sedikit dari resep aslinya. Lihat-lihat waffle luar negri itu ada yang pakai havermut atau oat meal. Kebetulan punya stock, coba lah di mix. Terus stocknya susu uht anak-anak adanya rasa vanilla. Ya sudah pakai itu saja, plus essens vanila susu L’arome favorit. 

Next time mungkin bakal kucoba dua varian😆. Coklat atau strawberry sepertinya enak. Karena resep ini jadinya banyak yah ternyata. 

Rasanya???

Tentu enakk, lembut, dan renyah di luarnya😋.

Bahan-bahan :

1 1/2 cup tepung terigu protein rendah 

1/2 cup havermut/oat meal, blender halus (aku nggak halus banget sih, soalnya blender yang kecil nggak mau muter😅)

1 sdt baking powder double acting (2 sdt jika baking powder biasa)

2 cup susu uht vanilla

1 cup minyak goreng

2 butir telur (pisahkan bagian kuning dan putihnya)

1/2 cup gula pasir

1/2 sdt garam

1/4 sdt essens vanila susu L’arome

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, oat halus, essens vanila, baking powder dan garam. Lalu ayak, sisihkan.


2. Campur susu, 2 kuning telur dan minyak goreng.

3. Kocok putih telur agak kaku, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku. Tanda kaki jika dibalik adonan tidak akan tumpah. 


4. Tuang campuran susu ke dalam mangkuk tepung, lalu aduk dengan whisk hingga semua tercampur rata.
5. Lalu masukkan putih telur secara bertahap kemudian aduk perlahan dengan whisk hingga tercampur rata. (Note: Adonan memang agak encer tapi creamy dan mengalir jika dituang).

6. Tuang adonan waffle ke dalam cetakan silikon yang telah dioles minyak/margarin. Tuang adonan hingga penuh dan semua lubang tertutup.


7. Letakkan cetakan silikon pada loyang atau rak oven (lakukan ini diluar oven). Oven sekitar 10-15 menit dengan suhu 200 derajat celcius hingga bagian atas terlihat kekuningan dan mengembang (sesuaikan masing-masing oven ya).


8. Keluarkan loyang dan cetakan dari oven, letakkan loyang kue kering ditasnya, balik(hati-hati panas ya). Kemudian keluarkan waffle dari cetakan. Oven kembali hingga bagian atas waffle kecoklatan dan kering. 


9. Keluarkan dari oven jika sudah matang, pindahkan ke piring saji. Lakukan berulang hingga adonan habis.
10. Sajikan waffle sesuai selera (aku pakai whipped cream, gula halus dan ceri). Bisa juga disajikan dengan madu, es krim, coklat leleh, dll.